Cookies de nutella

0
940

Este fin de semana tenía antojo de postres de nutella, bueno, en realidad tenía antojo de probar a hacer un brownie de nutella(con la receta me salió tan pequeño que ya la compartiré cuando la mejore). El caso es que después de hacer el brownie me sobraba mucha nutella y, o hacía algo o corría el peligro de comérmela a cucharadas.

brownie de nutella con nueces

Solución rápida y fácil de hacer: unas cookies de nutella que quedaron deliciosas. Y aquí os dejo mi receta, con la que salen unas 18 cookies grandes.

Ingredientes:

  • 100 gr de mantequilla ablandada
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 120 gr de nutella
  • 350 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 huevos
cookies de nutella

Mezclar la mantequilla con el azúcar y añadir los huevos; añadir la nutella e integrar bien; por último, incorporar la harina con la levadura; una vez preparada la mezcla yo le añadí trocitos de chocolate blanco. Formar montoncitos de la mezcla en un papel de hornear, que queden separados porque crecen. Hornear a 180°C unos 12 minutos, que queden un poco blandas. Al sacarlas del horno dejarlas enfriar 10 minutos en la bandeja.

Y degustar, frías o calientes, solas o acompañadas…de cualquier manera están increíbles.

cookies de nutella y batido